VIN NATURE

VIN NATURE

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  • Vin Nature
  • Cuvée Parcellaire
  • Sol : Argiles sur Marnes à Micraster
  • Altitude: 500m
  • 1400 bouteilles produites
  • 2021
  • 100% Grenache

 Résultat d’image pour Logo Vin méthode Nature. Taille: 194 x 106. Source: www.jancisrobinson.com


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★ Aucun produit chimique n’est utilisé sur le domaine

★ Certifications bio et biodynamie (en cours)

★ Travail de la vigne et au chai réalisé en fonction du cycle lunaire

★ Chaque parcelle de vigne est entourée d’arbres (Agro-foresterie)

★ Choix d’un papier recyclé pour nos étiquettes

 

Moyenne d’âge des vignes : 26 ans

TERROIR :

-Cuvée parcellaire issue du terroir de Termenès entre les villages de Rouffiac-des-Corbières et Montgaillard. Le sol est composé d’arènes gréseuses, et est situé à une altitude de 500 mètres. 

VINIFICATION :

-Vinification en vendange égrappée. Fermentation pendant 6 à 8 jours puis une cuvaison de 15 jours

-Vin non collé, non filtré, pas de souffre ajouté. L'Authenticité

ELEVAGE :

6 mois en cuve Béton.

MISE EN BOUTEILLE : mise en bouteille le 25 juin 2020 de 4200 cols.

GARDE : A consommer dans les 8 à 10 ans suivant les millésimes.

POURCENTAGE ALCOOL : 14 % VOL

DESCRIPTION :

L’élégance et l'authenticité d'un Grenache d’altitude.

DEGUSTATION :

Des fruits rouges. Une texture incroyablement soyeuse et délicate... 

 

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